Nuova e .....con tante domande!!! :-)

crusca, scusate

si è in polvere

grazieeeeee vi dirò com'è venuta la focaccia appena la provo :-))))

intanto visto che tu lo hai, eccoti la ricettina, se la vuoi provare :-)

Ingredienti
Per 4 persone
1/2 panetto di lievito di birra
1 tazza di acqua
320 grammi Instant Seitan
3 pizzico(chi) di sale
10 cucchiai di polpa di pomodoro
1 pizzico origano
120 grammi mozzarella light
1 rosmarino


Istruzioni
Sciogliere il panetto di lievito di birra nella tazza di acqua calda (io uso quelle un po' grandi, da colazione)
aggiungere acqua e lievito sciolto al seitan con il sale e impastare bene (usate un'insalatiera grande, è più facile)
lasciar riposare l'impasto coperto con un panno di cotone almeno 4 ore.
Passate le 4 ore divitete l'impasto in 2 parti e stendetelo con il mattarello leggermente inumidito
Adagiare le 2 parti ottenute sulla teglia del forno, preventivamente coperta con carta da forno bagnata e strizzata.
preparare in una ciotola la polpa di pomodoro con sale e origano poi stendere il pomodoro su una metà dell'impasto con un cucchiaio e aggiungere la mozzarella a piccoli pezzetti
aggiungere rosmarino tritato e sale all'altra metà dell'impasto
infornare a 250° per 15 minuti

te la copio e poi se mi dici che è buona la provo...

senti, non ne so molto della dieta Dukan, ma questa la puoi mangiare quanto vuoi?

Ely, quando hai una ricettina, ti dispiace fare un post in cucina?
Altrimenti va persa nei meandri del forum, e non è più rintracciabile (questa la sposto io)

garganna, 15/05/2012 16.44:

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.. tu pensa che io ho difficoltà a reperire la crusca di avena

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.......hai parlato troppo presto, .....poco dopo hai trovato la crusca d'avena e.........

hai ragione Iana, grazie per spostare tu la ricettina, in effetti ci avevo già pensato anch'io, la prossima volta lo farò. Questa ricetta si può mangiare a partire dalla seconda fase della dieta quella con il pomodoro e volendo delle verdure, quella con rosmarino e sale anche da subito. Naturalmente una porzione al giorno, ma anche tutti i giorni se lo si desidera (la dose è per 4 persone)
Io preferisco provare le monoporzioni e se sono un successo ripeto....ne ho provate alcune che vanno benissimo anche per tutta la famiglia, e mia figlia adora i grissini di tofu o le zucchine ripiene, poi posterò anche le ricette. la dukan in fondo non è altro che sperimentare di tutto a zero grassi o quasi e usando le spezie al posto dei grassi, e se piacciono anche a mia figlia perchè no? ci guadagna solo la salute :-) io la chiamo rieducazione alimentare. Ormai da febbraio ho perso quasi 5 kg e da ottobre (prima della dukan però) 8 kg.....il mio obiettivo è imparare a cucinare di tutto usando pochissimi grassi in modo da evitare per sempre il colesterolo, o almeno ci provo