05/05/2013 22:57 |
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| | | OFFLINE | Post: 15.386 | Registrato il: 25/02/2005
| Sesso: Femminile | | collo lungo | ....Mucca Suprema.... Scambista per caso ! | |
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Maggio - Settimana 4 Dieta Elisabetta Cavalcanti da questa settimana ho avuto il permesso di modificarla un po' a modo mio... quando ci rivediamo vediamo di fare le intolleranze
| DATA | Colazione | Spuntino della Mattina | Pranzo
| Spuntino del Pomeriggio | Cena | Attività fisica | nella giornata | LUNEDI' 27 Maggio | TEORIA caffe' nero - the' verde 60g pane integrale 5cc marmellata fatta in casa (50g) = 75ckal ----------------------- PRATICA caffe' nero - 120g latte p.s. 20g marmellata hm (30kcal) 2cc exquisa light (15 ckal) 40g pane integrale | 350g fragole --------------
yoghurt bianco 0% | Minestrone 100g patate 240g legumi (cotti) 30g parmigiano Finocchi ---------------------- minestrone 40g riso filetto salmone 1cc olio | yoghurt bianco 0.1 10g noci ---------------- yoghurt bianco
| petto di pollo 140g insalata mista mele 150g ------------- minestrone con pasta e legumi 1cc olio
| tapis 23'/1 2,2 Km 140 ckal | 4cc olio 120g pane integrale ------------
| MARTEDI' 28 Maggio | caffe' + the' verde 50g biscotti soia 200g pere ----------------- 120g latte p.s. 30g pane integrale 2cc ricotta 2cc marmellata h.m. | Yoghurt bianco dolce scremato 10g noci ------------- yoghurt magro frutta 10g anacardi | burger vegetale 100g insalata mista mele ------------------ burgher vegetale insalata
| tisana 30g biscotti soia ------------------- ciliegie 200g | sgombro 160g melanzane 200g kiwi 180g ------------------ 40g riso 60g gamberi 120g fagioli pomodori 1cc olio 200g ciliegie | tapis 31'/1 2,75 Km 180 ckal | 120g pane integrale 5cc olio evo ---------------
| MERCOLEDI' 29 Maggio | caffe' + the' verde biscotti soia 50g 200g pere ------------ Caffe' + latte ps 40g pane integrale segale 2cc exquisa light 2cc marmellata h.m.
| yoghurt bianco 0% 10g noci ---------------- yoghurt bianco 0% 10g anacarci | 40g riso crudo 80g ceci crud1 (240g cotti) cetrioli ------------------- 40g riso 120g gamberi pomodori peperone 1cc tahine | yoghurt scremato bianco 10g noci secche ------------------ 10g anacardi tisana | coscia di pollo 200g patate 200g fragole 210g ----------------- insalata mista 120g polpo in insalata con 2cc olio 40g pane integrale | 32.2'/1 tapis 3,0 Km 210ckal
| 40g pane integrale 4cc olio evo ------------
| GIOVEDI' 30 Maggio | 85,9 caffe' + the' verde biscotti soia 50g kiwi 180g ------------------- 50g pane segale hm 2cc exquisa light 2cc marmellata hm | yoghurt bianco dolce 0,1 10g noci ---------------- ? | Insalata di riso (70g crudo) gamberi g 80 ciliegie 200g ---------------------- ? | tisana 30g biscotti soia ----------------- ? | salmone affumicato (140g) zucchine 250g nespole 240g -------------------- ? | | 50g pane integrale 4cc olio evo
| VENERDI' 31 Maggio | Caffe' + the' 60g pane integrale 5cc marmellata ---------------------- caffe' + 120g latte ps 50g pane segale 2cc exquisa light 2cc marmellata hm | banane 180g ----------- niente | 80g bresaola fagiolini mele 150 ----------------- fave (240g cotte) cicorie bollite 1cc olio 40g pane di segale integrale | yoghurt 0.1 bianco dolce 10g noci ----------- niente | 2 uova melanzane 282g albicocche -------------- cena fuori (formaggio di mandorle crostone coi baccelli zuppa di lenticchie con basmati insalata con fave e pompelmo rosa mattonella di anacardi ) | 36'/1 3,25 Km 220 ckal | | SABATO 25 Maggio | caffe' + 120g latteps 40g pane integrale segale 2cc exquisa light 2cc marmellata hm | ? ----------- niente
| ? --------------- hummus di fave pasta alla crudaiola | ? --------------- niente | ? -------------- cena fuori (tante tapas 1/4 pizza)
| 37'/1 3,3 Km 220 ckal | | DOMENICA 26 Maggio | caffe' + 1 fetta piccola di torta di mele | niente | orecchiette con cicorielle e alici 2 bombette ciliege | ciliege | 2 fettine pane di segale 2CC ricotta | | |
[Modificato da garganna 30/05/2013 07:20]
"L'amore non è una cosa che si può insegnare, ma è la cosa più importante da imparare.
Prendete in mano la vostra vita e fatene un capolavoro."
"Se non ora... Quando ?"
"quando ti senti persa...fai un respiro e ricomincia...torna nel posto più puro del tuo cuore dove vive la speranza.....ritroverai la strada !!!! (Lucia)"
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06/05/2013 08:11 |
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| | | OFFLINE | | Post: 322 | Registrato il: 16/01/2009
| Sesso: Femminile | tacchinella | |
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Interessante Anna...adesso me la studierò man mano che posti...così prendo spunto con i menu e le combinazioni .
Per esempio la frutta secca..non la mangio mai..invece so che fa benissimo...
Hai un tot di alimenti per ogni gruppo alimentare,ma i menù li puoi comporre tu,giusto? |
06/05/2013 08:46 |
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| | | OFFLINE | Post: 15.386 | Registrato il: 25/02/2005
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rospetta@, 06/05/2013 08:11:
Interessante Anna...adesso me la studierò man mano che posti...così prendo spunto con i menu e le combinazioni .
Per esempio la frutta secca..non la mangio mai..invece so che fa benissimo...
Hai un tot di alimenti per ogni gruppo alimentare,ma i menù li puoi comporre tu,giusto?
No Mara... purtroppo no !
Ho dei menu' fissi ( e su questo e' stata categorica ) dove pero' posso sostituire qualche cibo o invertire pranzo con cena o cambiare un giorno con un altro.
Dice che alla autogestione si arriverà (mi sa che lei non ha capito o non immagina quanto ci autogestiamo noi e da quanto tempo...)
Comunque il tutto e' fattibile... un po' scomodo... ma fattibile....
Non ce la faccio a postare tutto e tutto insieme... sto optando per il giorno per giorno... teoria e pratica... e fare dei bilanci !!!!
"L'amore non è una cosa che si può insegnare, ma è la cosa più importante da imparare.
Prendete in mano la vostra vita e fatene un capolavoro."
"Se non ora... Quando ?"
"quando ti senti persa...fai un respiro e ricomincia...torna nel posto più puro del tuo cuore dove vive la speranza.....ritroverai la strada !!!! (Lucia)"
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06/05/2013 14:06 |
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| | | OFFLINE | Post: 6.211 | Registrato il: 11/10/2004
| Sesso: Femminile | | gallinaccia | Rombiballe ufficiale.... | |
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interessante questa minestra di legumi...quasi quasi...
mi fai sorridere Anna,è il primo giorno e già fai autogestione...sei proprio una scolare discola...ahahahahhaha |
06/05/2013 14:08 |
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| | | OFFLINE | Post: 11.482 | Registrato il: 01/03/2005
| Sesso: Femminile | | gallinaccia | | |
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Forse, quando da tanto tempo non si pratica, meglio la rigidità! E poi il fatto che ci sia una persona a seguiti, vuol dire anche tanto
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06/05/2013 16:02 |
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| | | OFFLINE | | Post: 325 | Registrato il: 16/01/2009
| Sesso: Femminile | tacchinella | |
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fr@ncy3, 06/05/2013 14:06:
interessante questa minestra di legumi...quasi quasi...
mi fai sorridere Anna,è il primo giorno e già fai autogestione...sei proprio una scolare discola...ahahahahhaha
mi associo a Francy..quando ho letto menù fissi ..pensando a te...mi è scappato un mezzo sorriso.
Anna da quante calorie è grosso modo? |
06/05/2013 17:53 |
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| | | OFFLINE | Post: 15.393 | Registrato il: 25/02/2005
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rospetta@, 06/05/2013 16:02:
mi associo a Francy..quando ho letto menù fissi ..pensando a te...mi è scappato un mezzo sorriso.
Anna da quante calorie è grosso modo?
ahahha... mi conoscete bene !!!! Se non faccio a modo mio non sono contenta...
mara non so quante ckal sono... non glielo ho chiesto... in realtà in altri tempi avrei anche letto approfonditamente la decina di pagine che precedono i menu... ma ora come ora ci vogliono gli occhiali... per cui ho deciso di lasciar perdere...
"L'amore non è una cosa che si può insegnare, ma è la cosa più importante da imparare.
Prendete in mano la vostra vita e fatene un capolavoro."
"Se non ora... Quando ?"
"quando ti senti persa...fai un respiro e ricomincia...torna nel posto più puro del tuo cuore dove vive la speranza.....ritroverai la strada !!!! (Lucia)"
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06/05/2013 21:30 |
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| | | OFFLINE | Post: 11.490 | Registrato il: 01/03/2005
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lei ti ha detto che dimagrirai? embè...se non dimagrisci vai e.. |
06/05/2013 22:32 |
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| | | OFFLINE | Post: 15.394 | Registrato il: 25/02/2005
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marblu1, 06/05/2013 21:30:
lei ti ha detto che dimagrirai? embè...se non dimagrisci vai e..
Povera Eliiiiiiiiiii.....
"L'amore non è una cosa che si può insegnare, ma è la cosa più importante da imparare.
Prendete in mano la vostra vita e fatene un capolavoro."
"Se non ora... Quando ?"
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07/05/2013 07:20 |
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marblu1, 06/05/2013 14:08:
Forse, quando da tanto tempo non si pratica, meglio la rigidità! E poi il fatto che ci sia una persona a seguiti, vuol dire anche tanto
Milena.. guarda che normalmente io mangio cosi'... tranne il sabato, la domenica e qualche dolcetto concesso la sera.
Non mi sento per ora a dieta... tranne per l'obbligo di mangiar roba che non mi piace... ma diciamo va bene cosi'....
Eli mi deve aiutare a capire COME devo mangiare... se c'e' qualche cosa che mi sfugge... o se mi devo rassegnare alla mia costituzione e basta... ricordi Mignia ??? anche lei doveva mangiare come un uccellino...
Insomma... Eli e' la mia sicurezza in un momento in cui ho bisogno di affidarmi a qualcuno.
"L'amore non è una cosa che si può insegnare, ma è la cosa più importante da imparare.
Prendete in mano la vostra vita e fatene un capolavoro."
"Se non ora... Quando ?"
"quando ti senti persa...fai un respiro e ricomincia...torna nel posto più puro del tuo cuore dove vive la speranza.....ritroverai la strada !!!! (Lucia)"
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07/05/2013 21:45 |
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| | | OFFLINE | Post: 11.509 | Registrato il: 01/03/2005
| Sesso: Femminile | | gallinaccia | | |
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A me però non sembra poi tanta roba da mangiare.
Sei diventata davvero un uccellino
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08/05/2013 14:22 |
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| | | OFFLINE | | Post: 332 | Registrato il: 16/01/2009
| Sesso: Femminile | tacchinella | |
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ho visto che hai legumi praticamente ogni giorno,ho letto che sono molto consigliati nelle diete e hanno un forte potere saziante.
sto studiando i tuoi menù in cerca di ispirazione |
08/05/2013 15:01 |
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| | | OFFLINE | Post: 15.417 | Registrato il: 25/02/2005
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rospetta@, 08/05/2013 14:22:
ho visto che hai legumi praticamente ogni giorno,ho letto che sono molto consigliati nelle diete e hanno un forte potere saziante.
sto studiando i tuoi menù in cerca di ispirazione
sai che non la avevo notata sta cosa ??? appena posso controllo
baci mara
"L'amore non è una cosa che si può insegnare, ma è la cosa più importante da imparare.
Prendete in mano la vostra vita e fatene un capolavoro."
"Se non ora... Quando ?"
"quando ti senti persa...fai un respiro e ricomincia...torna nel posto più puro del tuo cuore dove vive la speranza.....ritroverai la strada !!!! (Lucia)"
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10/05/2013 08:15 |
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| | | OFFLINE | Post: 11.537 | Registrato il: 01/03/2005
| Sesso: Femminile | | gallinaccia | | |
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Brava Garghy! E' venerdì e non hai mai sgarrato! |
10/05/2013 09:58 |
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| | | OFFLINE | Post: 15.436 | Registrato il: 25/02/2005
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marblu1, 10/05/2013 08:15:
Brava Garghy! E' venerdì e non hai mai sgarrato!
so' brava vero ?????
Ho appena finito di impastare per la pizza di stasera... inverto il venerdi' col sabato... perche' da noi e'
Venerdi' Pizzaaaaaaaaaa.......
[Modificato da garganna 10/05/2013 10:02]
"L'amore non è una cosa che si può insegnare, ma è la cosa più importante da imparare.
Prendete in mano la vostra vita e fatene un capolavoro."
"Se non ora... Quando ?"
"quando ti senti persa...fai un respiro e ricomincia...torna nel posto più puro del tuo cuore dove vive la speranza.....ritroverai la strada !!!! (Lucia)"
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10/05/2013 14:58 |
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| | | OFFLINE | Post: 11.543 | Registrato il: 01/03/2005
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11/05/2013 09:02 |
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| | | OFFLINE | | Post: 341 | Registrato il: 16/01/2009
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marblu1, 10/05/2013 14:58:
io ho fatto colazione da poco...e sto soffrendo..a questa vista.
anna ,sicuramente te vai ad occhio ...ma diresti la ricettuola..(.
Grassieee
p.s. ho visto che ti ha messo un pranzo libero! |
11/05/2013 09:43 |
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rospetta@, 11/05/2013 09:02:
io ho fatto colazione da poco...e sto soffrendo..a questa vista.
anna ,sicuramente te vai ad occhio ...ma diresti la ricettuola..(.
Grassieee
p.s. ho visto che ti ha messo un pranzo libero!
di che ? della pizza ???
facilissima Mara !!!
700g di farine (io uso un mix di farine diverse) + 1 CC di zucchero ( o meglio malto) + 400g acqua minerale effervescente (meglio se bicarbonato calcica - ottima la ferrarelle), 4 prese di sale, 1 giro di olio + MEZZA UNGHIA DI LIEVITO DI BIRRA (hai letto bene... non so il peso ma piu' di 2g non penso sia).
Io impasto col bimby... ma lo puoi fare benissimo a mano. L'importante e' che :
1. acqua sia tiepida (circa 37°)
2. il lievito non venga mai a contatto diretto col sale ma con lo zucchero (inibisce la lievitazione)
3. l'olio sia aggiunto alla fine (rallenta la lievitazione)
se fai col bimby metti acqua e zucchero e scaldi a 37° . Poi aggiungi il lievito e mescoli. Poi le farine ed impasti. A metà - fine impasto aggiungi il sale e l'olio.
Se fai a mano la sequenza e' la stessa... scaldi l'acqua con lo zucchero, ci sciogli il lievito e poi aggiungi gli altri ingredienti.
Ricorda che la quantità di acqua e' indicativa, dipende dal microclima di casa tua e dal grado di idratazione iniziale delle farine. Puo' darsi ce ne voglia un po' di piu'. Meno e' difficile...ma se accade aggiungi un'altro po' di farina.
Fai lievitare in ambiente riparato almeno 10h. Io uso la ciotolona della tupperware o i contenitori rettangolari con coperchio dell'Ikea.
Le farine che io uso sono sempre farine con alto glutine. Se ti piace la pizza piu' croccante usi anche una parte di semola. Se no non la metti.
Ieri ho usato questo mix :
200g semola grano duro
200g farina di farro integrale
200g manitoba
200g farina di grano integrale.
Inutile dire che il sapore e la consistenza dell'impasto dipende dal tipo di farine che usi.
Le stesse proporzioni io le uso anche per fare il pane in casa o la focaccia. Interessante e' l'aggiunta di una parte di fiocchi di patate che serve a tenere l'impasto piu' umido in cottura. Lo sconsiglio per la pizza... ma e' ottimo sia per il pane che per la focaccia !
"L'amore non è una cosa che si può insegnare, ma è la cosa più importante da imparare.
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"Se non ora... Quando ?"
"quando ti senti persa...fai un respiro e ricomincia...torna nel posto più puro del tuo cuore dove vive la speranza.....ritroverai la strada !!!! (Lucia)"
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11/05/2013 10:43 |
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| | | OFFLINE | Post: 11.560 | Registrato il: 01/03/2005
| Sesso: Femminile | | gallinaccia | | |
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Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Anch'io stasera pizza Ma in pizzeria con gli amici. |
11/05/2013 11:49 |
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| | | OFFLINE | | Post: 343 | Registrato il: 16/01/2009
| Sesso: Femminile | tacchinella | |
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..ho capito anna in un altra vita eri pizzaiola.
non ho mai usato la farina di manitoba..but I'm very igroranta ...
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